| Bitte
klicken Sie auf die untenstehenden Bilder für Großaufnahmen
und genaue Anleitungen. |
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| 1. |
Füllen
Sie den Yuzamashi (Gefäß zum Abkühlen
des Wassers) bis zur blauen Linie und lassen Sie das
Wasser auf ca. 40° C abkühlen (entspricht etwa
der Temperatur wie für ein heißes Bad). |
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| 2. |
Geben
Sie etwa 5 g Gyokuro (1 Esslöffel) in die Susuri-Schale
(Schale mit Deckel).
Ein Beutel mit MaikoTee Susuri-Gyokuro
enthält genau 5 g! |
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| 3. |
Gießen
Sie das abgekühlte Wasser
(40° C) aus dem Yuzamashi in die Susuri-Schale.
Achtung: Bitte gießen Sie
das Wasser nicht direkt über die Blätter,
sondern um die Teeblätter herum.
Lassen Sie Ihren Tee etwa zwei Minuten lang ziehen,
bis er eine klare, hellgrüne Farbe annimmt. |
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| 4. |
Nun
ist Ihr Tee fertig zubereitet.
Schließen Sie die Susuri-Schale mit dem Deckel
und lassen Sie dabei eine kleine Öffnung zum Trinken.
Halten Sie den Deckel, indem Sie beide Daumen dicht
in der Mitte davon auflegen. Heben Sie die Schale nun
hoch über Ihren Mund und schlürfen Sie mit
dem Blick zur Decke gerichtet durch den Trinkspalt. |
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| 5. |
Wiederholen
Sie die Schritte 1, 3, und 4 etwa viermal; solange,
wie die Teeblätter Geschmack gewähren.
Verringern Sie die Ziehzeit nach dem zweiten Aufguss. |
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| 6. |
Es
ist "mottainai"
(zu schade), die gebrauchten Teeblätter nach dem
Aufgießen wegzuwerfen. Auf unserer Website stellen
wir Ihnen einige Methoden zur Wiederverwertung vor:
Link |
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| Bitte
beachten Sie, dass die Töpferei momentan nur weiße
Tassen und Kannen herstellt und wir deshalb den abgebildeten
Set mit buntem Design nicht liefern können. |
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Neben
Susuri-Gyokuro können Sie auch anderen Gyokuro-Tee aus
dem Susuri-Set genießen. |
