Erlesene
japanische Grüntees
MaikoTee Shop |
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Matcha
wird aus Tencha hergestellt, der auf Schattenfeldern (Ooishita-en) wächst.
Diese Felder werden von Mitte April bis zur Ernte abgedeckt, wodurch die
Teeblätter reduzierte Sonneneinstrahlung erhalten. Die frisch gesprossenen
Blätter werden gepflückt, gedämpft und dann ohne Rollen getrocknet.
Sie können Matcha (Tencha) selten in seinem Originalzustand sehen, da
er beim Verkauf bereits gemahlen ist. Weil die Intensität von Geschmack und
Geruch jedoch in der pulverisierten Form schnell nachlässt, bewahren die
Teeanbauer diese Sorte in der ungemahlenen Tencha-Form auf.
Da Matcha Pulvertee
ist, nehmen Sie mit ihm im Gegensatz zu Gyokuro und Sencha 100% der wertvollen
Inhaltsstoffe von grünem Tee auf. Matcha ist reich an Aminosäuren, Vitaminen,
Mineralien und antioxidativem Catechin. Weil er nicht nur ausgezeichnet schmeckt,
sondern auch besonders gesund ist, trinken viele Menschen in Japan täglich
Matcha.
Wir liefern alle unsere Matcha-Sorten in 40 g und in 200 g-Dosen,
die luftdicht verschlossen und doppelt versiegelt sind. 
Die Zubereitung von Matcha
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| Kotobuki
bedeutet Segen und bezieht sich auf das innere Gleichgewicht, das eine Schale
Matcha in Ihnen hervorruft.
Unser Kotobuki ist der hochwertigste Matcha, den
wir bei MaikoTee anbieten. Er ist reichhaltig, von intensiver grüner Farbe
und entfaltet sich im Mund lieblich und feinaromatisch.
Dieser Matcha gehört
zum festen Sortiment von Teehäusern in ganz Japan.
Die Zubereitung von Matcha |  |
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| Artikelnr. |
535 |
| Produktname |
Matcha "Kotobuki" |
| Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
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Preis |
4.050
Yen |
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| Chiyo
mukashi ist ein erstklassiger Matcha, der in Teehäusern in ganz Japan verbreitet
ist. Er ist ein klassischer Koicha Matcha (starker Tee) mit einem milden, hochdifferenzierten
Geschmack. Seine Farbe ist intensiv und er entfaltet im Mund ein reifes, leichtsüßliches
Aroma. Chiyo mukashi bedeutet "1000 Generationen" und ehrt unsere Vorfahren.
Die Zubereitung von Matcha | |
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| Artikelnr. |
521 |
| Produktname |
Matcha "Chiyo
Mukashi" | |
Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
| Preis |
2.700
Yen |
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| Dieser
sehr hochwertige Matcha wird häufig in der japanischen Teezeremonie (Cha
no yu) verwendet. Sein Name "Matsu no midori" spielt auf das Grün von edlen
Kiefern an.
Die Sorte gehört zu den klassischen Matchas von dünnerer
Konsistenz, die sich von den starken Tees (Koicha) unterscheiden. Er enthält
viele Antioxidantien und ist bei unseren Kunden wegen seiner intensiven Farbe
und seinem angenehm blumigen Geschmack sehr beliebt.
Die Zubereitung von Matcha | |
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| Artikelnr. |
523 |
| Produktname |
Matcha "Matsu
no Midori" | |
Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
| Preis |
2.025
Yen |
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| Kyo
mukashi ist ein hochwertiger Tee, der etwas dünner ist als der Matcha, der
üblicherweise in der japanischen Teezeremonie gebraucht wird. Sein Name erinnert
an das ruhige Kyoto früherer Zeiten.
Diese Sorte ist seit langem die
meistverkaufte aus unserer Matcha-Auswahl und wird gerne zum Üben der Teezeremonie
(Cha no yu) verwendet. Sie schmeckt ausgeprägt aromatisch und blumig-erfrischend.
Die Zubereitung von Matcha | |
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| Artikelnr. |
525 |
| Produktname |
Matcha "Kyo
mukashi" | |
Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
| Preis |
1.350
Yen |
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| Diesen
weichen, wohlschmeckend-milden Matcha empfehlen wir Ihnen, wenn Sie die Teezeremonie
üben möchten. Sein Name "Uji midori" verweist auf das satte Grün
in der Region Uji zur Erntezeit. Der Tee hat eine kräftige grüne Farbe
und entfaltet sich sehr aromatisch im Mund.
Die Zubereitung von Matcha | |
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| Artikelnr. |
527 |
| Produktname |
Matcha "Uji
Midori" | |
Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
| Preis |
1.080
Yen |
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| "Sato"
bedeutet Heimat und der Name dieses Tees bezieht sich auf die Stadt Uji in der
Nähe von Kyoto, im westlichen Teil der japanischen Insel Honshu. Diese Region
ist das historische Zentrum der japanischen Teezeremonie. Uji no sato ist der
preiswerteste Matcha, den wir anbieten. Er hat ein angenehm belebendes Aroma und
eignet sich besonders gut zum Üben der Teezeremonie.
Die Zubereitung von Matcha | |
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| Artikelnr. |
529 |
| Produktname |
Matcha "Uji
no Sato" | |
Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
| Preis |
675
Yen |
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| Dies
ist ein Matcha von guter Qualität, der hauptsächlich zum Backen und
Kochen, für Eisgerichte, Süßspeisen, sonstige Gerichte und auch
Getränke verwendet wird.
Mit etwas Kreativität verleihen Sie bekannten
Speisen und Getränken ein völlig neues Geschmackserlebnis:
1.Fügen
Sie Matchapulver zu Ihren Lieblingscocktails hinzu.
2.Bereiten Sie Milchspeiseeis
mit ca. 2 EL Matcha pro Liter zu oder bestreuen Sie fertiges Eis mit Matchapulver.
3.Mixen Sie Fruchtsmoothies oder gesüßte Milch oder Sojamilch mit Matchapulver.
4.Fügen Sie ihrem Frühstücksbrei oder -müsli etwas Matcha
hinzu.
5.Probieren Sie, was immer Ihnen einfällt...
Sie werden
den Geschmack des Kakoyo in Ihren Speisen bald nicht mehr missen wollen. |
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| Artikelnr. |
531 |
| Produktname |
Matcha "Kakoyo"
(Matcha zum Backen und Kochen etc. ) |
| Nettogewicht |
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Versandgewicht |
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| Haltbarkeit |
6 Monate |
| Preis |
2.700
Yen |
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Bitte bestellen Sie von unserer neuen Webseite
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| Teesorten
und deren Zubereitung |
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Gyokuro
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Maccha
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Sencha
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Shiawasecha
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