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他の茶葉とは異なり、独特な茶葉のカタチがユニークな京番茶。お茶の葉は、見た目は枯れ葉のようにも見えます。

摘み取った葉を蒸し、揉まずに天日干し(乾燥)し、強火で一気に炒り上げます。お茶の葉を玉露や煎茶のように揉まずに作るので、お茶の葉のカタチがそのまま残っているのです。

強火で炒り上げて製造するので、お茶の水色は、ほうじ茶に似ていますが、京番茶独特なスモーキーな香りが立ち、くせになる味わいですが、飲むと意外とさっぱりしています。京都では日常的なお茶として広く愛飲されています

淹れかた・味わいかた
一般的な飲みかたとしては、鉄瓶や土瓶、またはやかんなどにお湯を沸騰させ、沸騰したお湯の中に茶葉を入れ、ぐつぐつと2〜3分煮立たせるのが一般的ですが、急須で熱湯を注ぐのも味わいかたのひとつ。お好みに合わせて、お楽しみください。


独特な茶葉のカタチ

商品記号
462
商品名
京番茶
内容
200g袋入
販売価格
540円(税込・送料別)
賞味期限
10ヶ月
袋サイズ
縦330×横110×奥80mm
のし掛け・包装・手提げ袋サービス
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商品記号
463
商品名
京番茶
内容
500g袋入
販売価格
1,296円(税込・送料別)
 
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おすし屋さんの「アガリ」としておなじみの粉茶。玉露や煎茶の製造過程でできる粉末化した茶葉を選別したものです。

キリリとした渋味と同時に旨味も楽しめます。粉状の茶葉が茶碗に多く入るため、濃厚な味わいを楽しめるとともに、栄養豊富な茶葉をそのまま摂取できるメリットもあります。

お寿司や、お刺身を食べている途中で熱い粉茶を飲むと、魚の持つ生臭さが消え、口の中がすっきりします。お寿司やお刺身をいただくときには、熱湯で淹れた熱々の粉茶が最適です。
またお茶には、O-157などの細菌を消毒する作用もあります。

淹れかた・味わいかた
粉茶の淹れかたは、熱湯を使って、すばやくが基本。網の細かい茶こしを使って直接茶碗に淹れる方法や、急須に茶葉を入れ、熱湯を注ぐ方法などがあげられます。
大勢の人がいるときなどに、次々とお茶を淹れなければいけないときなどには、粉茶が便利です。


粉のように細かくなっています

商品記号
486
商品名
粉茶 玉露粉
内容
100g袋入
販売価格
324円(税込・送料別)
賞味期限
10ヶ月
袋サイズ
縦220×横120mm
のし掛け・包装・手提げ袋サービス
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商品記号
487
商品名
粉茶 玉露粉
内容
200g袋入
販売価格
648円(税込・送料別)
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商品記号
482
商品名
粉茶 花粉
内容
100g袋入
販売価格
540円(税込・送料別)
賞味期限
10ヶ月
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商品記号
483
商品名
粉茶 花粉
内容
200g袋入
販売価格
1,080円(税込・送料別)
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商品記号
491
商品名
粉茶 煎茶粉
内容
200g袋入
販売価格
432円(税込・送料別)
賞味期限
10ヶ月
のし掛け・包装・手提げ袋サービス
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商品記号
492
商品名
粉茶 煎茶粉
内容
500g袋入
販売価格
1,080円(税込・送料別)
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国産大麦を100%使用。麦茶本来の香りと味をお気軽に楽しんでいただけるティーバッグです。
豊かな自然の里で育った大麦を熱風焙煎した麦茶です。濃く出しても苦味が出ず上品な味です。
煮出しでも水出しでもおいしくできます。

煮出しのおいしい飲み方
約1.5リットルの沸騰したお湯に1袋を入れ、約3分煮立てた後、袋を取り出してください。お好みによって煮出す時間を調整してください。(濃い目をお好みの方は2パック入れてください。)
適度に冷ましてホットで、また冷蔵庫で冷やしてお飲みください。


水出しのおいしい飲み方
約1リットルのウォーターポットなどに、1袋を入れて約3時間冷蔵庫に入れてください。
香ばしい麦茶に仕上がります。お好みによって、浸出時間を調整してください。 (濃い目をお好みの方は2パック入れてください。)

商品記号
574
商品名
麦茶ティーバッグ
内容
300g(10g×30袋)
販売価格
540円(税込・送料別)
賞味期限
2年
袋サイズ
縦310×横105×奥85mm
のし掛け・包装・手提げ袋サービス
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FAX注文用紙をダウンロードし、プリントアウトし、必要事項をご記入の上FAXにてご注文下さい。

FAX注文ダウンロード  【舞妓の茶本舗 FAX番号:0120-23-6005】
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銘茶の贈り物 山下氏の玉露 抹茶フィナンシェ詰合せ 金平糖との詰合せ
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やわらかい食感がおいしい。
お祝いの席に、金平糖。
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京都府京田辺市普賢寺上大門2-1
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